首页 百科知识 范文大全 经典语录
当前位置: 首页 > 百科知识 >

秋木耳的正确吃法(凉拌木耳的家常做法)


周末了,做一道简单的、常吃的凉拌木耳。这是我在一家知名面馆后厨学的,希望朋友们能够喜欢。

食材:秋木耳、蒜瓣、东古一品鲜、小磨香油

步骤一:一把秋木耳,用温水、加盐和少量面粉,将木耳泡发后洗净(我用的是淘米水)。


一把秋木耳


用温水加盐、面粉泡发

步骤二:把蒜瓣切成蒜末

步骤三:将洗净后的木耳下开水中焯水,水开一分钟即可,捞出控水。

步骤四:在控完水的木耳中放入蒜末、一品鲜酱油、香油,搅拌后装盘。

简单、易做、好吃、营养。

注:1、这道菜用料酱油,一品鲜、美极鲜、味极鲜等都用过,还是东古一品鲜好一些。

2、这道菜最好吃多少就做多少,尽量不隔夜。

3、有家常做法的,还可以放入圆葱丝、香菜、辣椒油的,吃起来也不错。

相关文章