金针菇的做法大全家常菜（酸辣金针菇：金针菇这么做太好吃了）

金针菇营养丰富，酸辣口味，爽口开胃。

酸辣金针菇

金针菇400g蒜末适量葱末少许干辣椒2个盐少许老陈醋1勺生抽1勺糖少许食用油少许

1. 金针菇。

2. 金针菇焯水。

3. 油烧热，放蒜末，干辣椒煸炒。

4. 碗里放入所有调料，拌匀。

5. 蒜末炒香后放入碗汁。

6. 煮开关火。

7. 金针菇装盘，淋入碗汁，放葱末，拌匀即可。

小窍门：

金针菇焯水时间不必太久，水开后焯水39秒即可捞出。